• Как сделать кондитерский шприц

    Шприц можно заменить кулинарным пакетом...К кулинарному шприцу есть несколько требований...Можно сделать и полиэтиленовый кулинарный пакет...Отрежьте кончик наконечника,...Подробнее

    ✓ Полезен? ✘ Нет
    Следующий совет ➤

    Показать похожие

  • 27 Октября 2012, 09:43
    Алла : Может продукты другие? Есть рецепт печенья, что отсаживал корнетиком. Вроде неплохо выходило.

    Печенье ореховое

    Орехи очистить, поджарить и пропустить через мясорубку. Сливки хорошо взбить, положить в них мед, ванилин, крахмал, орехи и перемешать. Налить в формы или отсадить печенье на смазанный маслом противень корнетиком или шприцем. Выпекать при 180° полчаса.

    250 г грецких орехов, 250 г меда, 100 г крахмала, 100 г сливок 35%, ванилин


  • 27 Октября 2012, 12:51
    Наталья : Вот делал я как-то "Дамские пальчики"))...вкусняшка, советую, и нужно их было из шприца кондитерского выдавливать.. Ну, откуда ж у меня, "шеф-повара" такой агрегат)))..
    Вообщем воспользовался я безжалостно пакетом плотным...из-под молока)))


  • 27 Октября 2012, 13:58
    Роман : шприц не сделаешь, вообще профи пользуются отсадочным мешком, с кучей наконечников, дома можно пергамент свернуть в кулек и срезать кончик, в зависимости от угла среза буду выдавливаться разные обьемы.

  • 27 Октября 2012, 14:37
    Виталий : Тогда проще сделать из бумаги для выпекания прочный кулек, кончик кулька срезать на столько , на сколько тонкой вы хотите полоску крема и выдавливать ( кулек сверху закрутить)



  • Как испечь курабье

    Выпекайте курабье в течение 10 минут... Если у вас нет кондитерского мешка или шприца, сделайте круглое или овальное курабье......

  • Как выпекать орешки

    Пирожные «Орешки»...Сделайте в «орешках» маленькие отверстия и через них наполните пирожные кремом...Разогрейте духовку до 180оС, поставьте противень с «орешками» в духовку...

  • Как подписать торт

    Затем аккуратно переложите готовые буквы на торт....Для того чтобы сделать надписи на торте фруктами, выбирайте твердые плоды...Заполните кремом кондитерский мешочек или бумажный...

  • Как сделать картошку

    Сформировать пирожные, похожие по форме на картошку.......

  • Как приготовить миндальные печенья

    Сырые печенья оставьте подсыхать на 1 час...На одно миндальное печенье чайной ложкой положите полученную массу и слегка прижмите другим...Смешайте вместе сахарную пудру...

  • Как сделать вафельные трубочки со сгущенкой

    Вафельницу разогрейте до нужной температуры...Выдавите крем в каждую вафельную трубочку с обеих сторон, чтобы он полностью заполнил все пространство внутри... Аккуратно...

  • Как приготовить апельсиновый творог со сливками

    Творог протрите через сито и добавьте взбитые сливки и сгущенное молоко...Украсьте десерт апельсиновыми дольками и цедрой...Затем удалите вместе с белой мякотью апельсиновую...

  • Как испечь печенье

    Сахарной пудрой через ситечко присыпьте печенье сверху...Охлажденное печенье можно есть просто так или использовать для приготовления десерта....Печенье печется очень быстро,...

  • Как готовить шварцвальдский торт с вишнями

    Сбор и украшение торта....Каждую «розу» увенчать вишней...На песочную основу нанести немного вишневой начинки, без вишни...Украсить торт шоколадной стружкой...Теперь...

  • Как украсить шоколадом торт

    Шоколадный крем....Шоколадная мастика....Шоколадно-медовый крем....Крем положите в кондитерский шприц и украсьте торт....Шоколадная крошка или стружка....Полученной...

  • Как сделать дома зефир

    Поставьте зефир до полного застывания в холодильник на 3-4 часа....Выложите массу в кондитерский мешок и сформируйте зефир, выкладывая на противень.......

  • Как сделать банановые кексы с карамелью

    Приготовьте карамель... Затем отправьте банановые кексы в духовку на пятнадцать-двадцать минут... Смесью полейте кексы и дайте им немного постоять...За это время...

  • Как готовить трубочки

    Готовый крем остудить....Нарезать готовое тесто тонкими полосками...Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой....Вынуть трубочки из духовки и снять их с конусов...Разогреть...

  • Как украсить торт кондитерским шприцом

    Нанося мелкие рисунки, держите шприц близко к поверхности торта, работая с крупными мотивами, поднимите шприц повыше....Все эти украшения с легкостью выполняются кондитерским...

  • Как приготовить шоколадное печенье

    Можно также просто обмазать глазурью верхушки печенья... Из полученного коржа теста вырежьте фигурки будущего печенья... Выложите сливочное масло или маргарин из холодильника примерно...

  • Как на торте сделать надпись

    Получившуюся надпись поместите на торт... Подготовьте торт... Очень украсят торт и надписи, выполненные помадкой...Аккуратно уберите бумагу, и на вашем торте...

  • Как приготовить вкусный крем

    Вкусный и полезный карамельный крем готов...Заметьте, что крем может быть не только вкусным, но и полезным...Таким и является карамельный крем...А лучше взбить...

  • Как сделать взбитые сливки

    Сливки меньшей жирности у вас просто могут не взбиться....Она не утяжеляет взбитые сливки и легче растворяется в них....Правильно взбитые сливки долго...

  • Как приготовить торт "Тирамису"

    Приступайте к приготовлению тирамису...Поставьте торт в холодильник на 5 – 10 часов...Первым делом приготовьте савоярди или как его еще называют дамские палочки –...

  • Что делать с белками

    Белковый крем...Белковая рисовальная масса...Помните, что белковая масса - скоропортящийся продукт...Белковый крем готов к использованию...Всыпьте в белки...