-
Как очистить рыбу от чешуи
Очистка:...Когда закончите очистку и убедитесь, что чешуек больше не осталось, еще раз промойте рыбу под проточной водой....Возьмите рыбу за хвост, плавно...Подробнее -
27 Октября 2012, 10:58Роман : просто берите нож и против/ ШЕРСТИ / как говорится чистите. А вот кипятком рыбу обдавать ненужно.✓ ✘ -
Регина : Берёшь нож и против шерсти его цак-цак и готово.
-
Рита : оох. есть специальный ножик... но все равно кухня всегда грязная, а руки в крови)
лучше почистить там, где покупали!
-
Оксана : Трудное это дело............ :)) Можно прямо в магазине почистить, там это делают (за деньги).
-
Татьяна : пока мороженая, облить горячей водой, чешуя лечше отходить будет. и чистить.
-
Михаил : под холодной водой. хорошим ножем против шерсти
-
Владимир : ножницами, краем аккуратно вырезаешь и готово.
-
-
Как снять шкуру с рыбы
Отрежьте голову у рыбы... Выберите любой из двух способов снятия шкуры у рыбы...Обычно делаются надрезы по кругу по мере снятия шкуры...Удалив шкуру,...
-
Как солить воблу
Затем натрите солью внешнюю сторону тушки «против чешуи»... Возьмите глубокую тарелку, насыпьте в нее каменную соль и сахар (не более 25 г сахара на 100 г соли) и тщательно...
-
Как приготовить рыбу сазан
Приготовьте фаршированного сазана...Нарежьте сазана на порционные куски, посолите и посыпьте любимой рыбной приправой....Нафаршируйте сазана приготовленной...
-
Как солить судака
Сначала надо подготовить судака к засолу...Лучше использовать больше соли, чем недосолить (тогда она точно не испортится)....Затем смойте с судака остатки...
-
Как приготовить молочную рыбу
Фаршированная молочная рыба...Рыба по-филиппински...Филе молочной рыбы нарезайте острым ножом, отделяя от шкурки....Время от времени поливайте рыбу...
-
Как мариновать толстолобика
Для маринования выберите только свежего толстолобика...Очистите толстолобика от чешуи...Выберите толстолобика весом не менее 2-х килограммов, в нем меньше костей....Хранить...
-
Как чистить минтай
Теперь нужно очистить чешую...Очистите рыбу от чешуи с двух сторон....Уберите всё изнутри минтая, включая черную пленку....После всех этих манипуляций минтай готов...
-
Как приготовить язя
Если вы хотите подать к столу жареного язя, приготовьте его в сухарях...Продолжайте тушить язя еще 15 минут....Для того чтобы приготовить язя с хреном, возьмите...
-
Как приготовить тайменя
Очень славится среди рыбаков таймень, приготовленный на вертеле...В течение 25 минут таймень будет полностью готов...Для того чтобы приготовить фирменную уху из тайменя...
-
Как приготовить рыбу в томате
Чтобы приготовить рыбу в томате, возьмите тушку, весом не менее 700 грамм...Затем дайте рыбе полностью остыть....Повторите тоже самое с оставшимися овощами и рыбой...Кроме...
