• Как очистить рыбу от чешуи

    Очистка:...Когда закончите очистку и убедитесь, что чешуек больше не осталось, еще раз промойте рыбу под проточной водой....Возьмите рыбу за хвост, плавно...Подробнее

    ✓ Полезен? ✘ Нет
    Следующий совет ➤

    Показать похожие

  • 27 Октября 2012, 10:58
    Роман : просто берите нож и против/ ШЕРСТИ / как говорится чистите. А вот кипятком рыбу обдавать ненужно.

  • 27 Октября 2012, 20:45
    Регина : Берёшь нож и против шерсти его цак-цак и готово.

  • 27 Октября 2012, 20:45
    Рита : оох. есть специальный ножик... но все равно кухня всегда грязная, а руки в крови)
    лучше почистить там, где покупали!


  • 27 Октября 2012, 22:29
    Оксана : Трудное это дело............ :)) Можно прямо в магазине почистить, там это делают (за деньги).



  • Как чистить корюшку

    Очистите корюшку от лишней чешуи...Очистите корюшку от чешуи указанным в шаге 1 способом...Третий способ чистки корюшки – удаление внутренностей вместе...

  • Как приготовить молочную рыбу

    Фаршированная молочная рыба...Рыба по-филиппински...Филе молочной рыбы нарезайте острым ножом, отделяя от шкурки....Время от времени поливайте рыбу...

  • Как чистить минтай

    Теперь нужно очистить чешую...Очистите рыбу от чешуи с двух сторон....Уберите всё изнутри минтая, включая черную пленку....После всех этих манипуляций минтай готов...

  • Как приготовить жареную форель

    Разрежьте форель на кусочки...Правильно подготовьте форель...Сбрызните форель лимонным соком и посолите...Жарьте форель на сковороде с антипригарным покрытием...Для...

  • Как хранить свежую рыбу

    Ведь именно кожа способна защитить мясо свежей рыбы от сухости... Никогда не храните свежую рыбу рядом с продуктами, не требующими тепловой обработки... Если...

  • Как почистить речного окуня

    Потом чистите окуня так, как описано в первом шаге....Еще можно опустить окуня в кипяток на несколько секунд...Самое простое – это поместить окуня в морозильную камеру...Правда,...

  • Как приготовить сырую рыбу

    Рыба не должна касаться воды...Залейте водой или рыбным бульоном...Рыбу поперчите и посолите по вкусу...Удалите внутренности у рыбы и голову...Рыбу почистите...

  • Как очистить окуня

    Очистить от черной пленки....То же самое проделать со второй стороной окуня....Чтобы было легче чистить рыбу, нужно предварительно заморозить окуня...Полученные тушки окуня...

  • Как солить воблу

    Затем натрите солью внешнюю сторону тушки «против чешуи»... Возьмите глубокую тарелку, насыпьте в нее каменную соль и сахар (не более 25 г сахара на 100 г соли) и тщательно...

  • Как почистить щуку

    Таким же образом нужно почистить и другую сторону щуки...Рыба почищена, можно приступать к процессу приготовления блюда из щуки....Первым делом нужно тщательно помыть щуку,...

  • Как коптить рыбу методом горячего копчения

    Посолите рыбу...Поставьте коптильню греться...Заметьте время начала копчения...Выложите рыбу на верхнюю решетку...На нижнюю решетку положите противень или фольгу,...

  • Как отличить горбушу с икрой

    У самок, которые были пойманы перед нерестом, нередко икра выходит непроизвольно...Если при легком касании брюшка вы чувствуете плотность, то скорее всего в нем есть икра...Изучив...

  • Как сохранить рыбу

    В таком виде рыба без ущерба для качества может сохраняться 3-4 дня...Свежую рыбу промойте под струей холодной проточной воды и очистите от чешуи...Там она может сохраняться...

  • Как хранить рыбу

    В таких условиях рыба сохраниться в течение 4-5 дней....Таким образом рыбу можно сохранить в течение 6-8 часов....Для более длительного хранения рыбу...

  • Как солить судака

    Сначала надо подготовить судака к засолу...Лучше использовать больше соли, чем недосолить (тогда она точно не испортится)....Затем смойте с судака остатки...

  • Как чистить линей

    Первым делом нужно очистить линя от слизи и тины...Чешую у линей счищать не нужно, хотя многие это делают...Для этого линей придется тщательно промыть под проточной...

  • Как разделать судака

    Если рыба достаточно крупная, ее можно разделать на филе...Судака тщательно промойте и положите на бок на разделочную доску...Возьмите острый нож и срежьте у судака все...

  • Как пожарить минтай

    ...

  • Как приготовить рыбу в томате

    Чтобы приготовить рыбу в томате, возьмите тушку, весом не менее 700 грамм...Затем дайте рыбе полностью остыть....Повторите тоже самое с оставшимися овощами и рыбой...Кроме...

  • Как обжарить рыбу

    Способ №4 – рыба на гриле... Способ №3 – рыба во фритюре...Очистите рыбу от чешуи и внутренностей... Способ №2 – жареная рыба в кляре... Способ № 1 – жареная рыба...