• Как приготовить котлеты из мяса

    Проверните мясо через мясорубку...Сформируйте котлеты...Котлеты из такого фарша будут гораздо вкуснее тех, что приготовлены из провернутого через мясорубку...Подробнее

    ✓ Полезен? ✘ Нет
    Следующий совет ➤

    Показать похожие

  • 26 Октября 2012, 19:45
    Максим : Кальмары – 0,5 кг.
    Яйца – 1-2 шт.
    Лук репчатый – 1 шт.
    Масло растительное – 4 ст.л.
    Сухари панировочные – 3 ст.л.
    Хлеб белый – 2 ломтика.
    Молоко – 50 мл.
    Чеснок – 1-2 зубчика.
    Соль, перец – по вкусу.
    Приготовление
    Кальмары очистить, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом, отварным яйцом и репчатым луком и чесноком; посыпать специями, тщательно перемешать. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить в масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Котлеты из кальмаров готовы.


  • 26 Октября 2012, 19:58
    Филипп : А я в фарш добавляю не только картофель, но и тыкву, мякиш хлеба в молочке размоченный, специи, зелень. Потом формирую котлеты, обваливаю их в панировочных сухарях и жарю на сковороде в раскаленном растит. масле. Потом, когда все котлеты обжарю, складываю их в сковороду бочком, чуть водички, под крышку и на медленный огонь на 15-20 мин.
    А соседка у меня формирует котлеты, складывает их на противень, заливает соусом (кетчуп, сметана, водичка, специи и т.п.) и в духовку до готовности.


  • 26 Октября 2012, 19:58
    Irina : ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ. 300 г или чуть меньше индюшиного мяса, половинка очищенного и нарезанного на кусочки яблока, специи по вкусу (шалфей, красный перец, черный перец, мускатный орех, соль). Все размолоть в миксере, вылепить котлеты и поджарить на небольшом количестве масла. Достаточно одной чайной ложки. Можно также воспользоваться духовкой или микроволновой печкой. Неожиданный и очень привлекательный вкус таким котлетам придает именно яблоко. На гарнир – овощи, много-много овощей.

  • 26 Октября 2012, 22:23
    Валерий : шутишь? :-)

    мясо - прокручивам в мясорубке, добавляем яйца (2 штуки), соль(щепотку), перец молотый (щепотку), немного молотых сухарей и жарим на сковороде, предварительно разогретой

    понять, что котлеты готовы можно следующим образом, проткнуть ножом или вилкой, если мясо пристает к ножу (вилке), значит, еще сырые котлеты, жарим дальше

    я еще добавляю сырой картофель в фарш, перекрученный в мясорубке, получается мягче




  • Как делать куриные котлеты

    Когда масло с зеленью затвердеет, положите его на середину отбитого куриного филе и сформируйте котлеты...Чтобы котлеты не распались, поставьте их в морозилку....Для приготовления...

  • Как обжарить котлеты

    Налепите котлеты... Положите котлеты на сковородку и обжарьте с каждой стороны до румяной корочки...Если этого не сделать, котлеты прилипнут ко дну сковороды... Выложите...

  • Как вкусно пожарить котлеты

    Подавайте котлеты со свежими овощами и соусом....Обжарьте котлеты с двух сторон на сильном огне....Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях....Можно...

  • Как делать морковные котлеты

    Морковные котлеты... Морковные котлеты на пару... Котлеты из морковного сока... Морковные котлеты и биточки...Сформируйте морковные...

  • Как готовить замороженное мясо

    Выбор рецепта зависит от качества мяса...До готовности изделия из замороженного мяса можно довести в духовом шкафу или же посредством тушения в сотейнике или кастрюле......

  • Как приготовить котлеты по-киевски

    Обмакнуть котлеты в яйцо....Обвалять котлету в сухарях....Готовые котлеты положить на 10 минут в морозилку....Готовые котлеты подаем с гарниром из картофеля и овощей....Обжаренные...

  • Как приготовить мясо по-албански

    Время приготовления мяса с одной стороны составляет не более 3-4 минут...Возьмите мясо и промойте его под прохладной водой...Добавьте к мясу куриное яйцо и перемешайте,...

  • Как жарить катлеты

    Важно хорошо прожарить, но не пересушить котлеты...Жарьте на сильном, но не слишком, огне до появления золотистой корочки, только после этого переворачивайте котлеты и обжаривайте...

  • Как приготовить котлеты рисовые

    Выложите готовые рисовые котлеты на тарелку... Сформируйте из рисовой массы небольшие котлеты...Чтобы рисовые котлеты получились нежными, сделать это...

  • Как заморозить котлеты

    Проще всего отправлять в заморозку сырые котлеты...Сырые котлеты перед жаркой не нужно размораживать...Не забудьте хорошо охладить котлеты перед замораживанием...Ну...

  • Как приготовить вкусные рыбные котлеты

    Измельчите приготовленное рыбное филе...Оставьте котлеты «отдохнуть»...Если же у вас есть не филе, а целая рыба, приготовьте из нее рыбное филе...Купите готовое...

  • Как сделать печеночные котлеты

    Котлеты из печенки...Котлеты из печенки с сырой картошкой...Намочите руки холодной водой и зачерпнув ладонью печеночную массу, лепите котлетки...Выкладывайте ложкой...

  • Как готовить морковные котлеты

    Также можно приготовить морковные котлеты с творогом...Далее готовьте котлеты по первоначальному рецепту... Если вы хотите приготовить сладкие морковные...

  • Как готовить котлеты рыбные

    Котлеты из щуки...Котлеты из трески...Сформируйте котлеты....Обжарьте котлеты с двух сторон...Намочите руки холодной водой, зачерпывайте фарш и лепите котлеты...Откройте...

  • Как жарить рыбные котлеты

    Это придаст котлетам при жарке сочности...Гарнир к рыбным котлетам вы можете выбрать на свой вкус: рис, макароны, картофель, овощи...Обваляйте котлеты в панировке...

  • Как приготовить котлеты для гамбургера

    Постная котлета для гамбургера... Котлеты для гамбургера в духовке... Котлета для гамбургера с добавлением сала... Разогрейте духовку...

  • Как приготовить котлеты из куриной грудки

    Сформируйте руками котлеты и обваляйте их в сухарях...Готовые котлеты выложите в глубокую посуду с крышкой...Затем переверните котлеты на другую сторону с помощью лопатки...Фарш,...

  • Как приготовить вкусные котлеты из фарша

    Можно приготовить к блюду томатный соус...Немногие знают, что необязательно добавлять в фарш яйцо...Выложите на нее котлеты и жарьте на умеренном огне до образования корочки...

  • Как готовить котлеты пожарские

    Обжарьте котлеты с двух сторон до готовности...Готовые котлеты для красоты можно посыпать рубленой зеленью...Придайте котлете продолговатую, вытянутую форму...Выкладывайте...

  • Как приготовить котлеты из кролика

    Пожарьте котлеты...К отбивным котлетам из кролика хорошо подойдет отварной картофель или пюре...У вас должна получиться котлетка на косточке... Положите котлеты...